EL HUERTO AFRODISÍACO

Cuanto el erotismo forma parte de nuestro sistema de vida Producir hortalizas en forma sistemática sea tal vez comparable con una crónica como estilo informativo.  Transformar la crónica en poesía es el desafío del huerto afrodisíaco. ¿Le parece demasiado rimbombante el título?  Es de imaginar.  En nuestra cultura disociada, los deseos son el lado oculto […]

Judías Verdes

  Las judías verdes pertenecen a la familia de las Leguminosas, que incluye plantas herbáceas y leñosas repartidas por regiones tropicales, subtropicales y templadas de todo el mundo. Es una planta anual, herbácea y de morfología muy variada.

Jardinería consejos

    Abonar el huertoEs el momento para abonar hortalizas como los guisantes, habas, zanahorias, remolachas, apios, puerros, cebollas…

CITRICOS ORNAMENTALES

Elementos centrales del jardín, los árboles ornamentales pueden ser también de pequeño porte, perfumados y con frutos comestibles.

Frutas y verduras

Son muchas las frutas y verduras que puedes cultivar en tu terraza, balcón o jardín. Dependiendo del tipo de clima puedes cultivar uno u otro tipo de frutas y verduras. lo más importante es que escogas las que mejor se adapten a tu clima de esta manera podrás disfrutar de ellas, sin problema alguno, además […]

El puerro

  El puerro  Una verdura para todo el año. El puerro pertenece a la familia de las Liláceas, que cuenta con unas 3.500 especies de plantas herbáceas y árboles, al género Allium, al que pertenecen hortalizas tan conocidas como los ajos, las cebollas las cebolletas y el cebollino.

Cebolla

  Un cultivo antiguo de la cuenca mediterránea La cebolla es uno de los cultivos más antiguos de la cultura mediterránea y ya era conocida en el antiguo Egipto, y actualmente, es un ingrediente imprescindible en muchísimos platos de la cocina mediterránea.

Consejos practicos

Huerto en recipientesSi tienes poco espacio y quieres tener un pequeño huerto en casa, una posible solución es plantar algunos productos en recipientes. El pepino puede ser una cucurbitácea ideal para ello. Su fruto tiene mucho contenido en agua, potasio y es muy diurético. Al tener una raíz poco profunda, se adapta perfectamente a ser […]

Coles de Bruselas

  Las coles de Bruselas pertenecen a la gran familia de las crucíferas, en la que aparecen registrados más de 300 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. El término Brassica, género al que pertenecen, es el nombre latino de las coles. Dentro de dicha familia se encuentran […]

Ensalada de membrillo y tofu

Para que conviertas una ensalada en un plato divertido y diferente apúntate esta receta que resulta deliciosa por el contraste dulce-salado de sus ingredientes.