Jardinería consejos

    Abonar el huertoEs el momento para abonar hortalizas como los guisantes, habas, zanahorias, remolachas, apios, puerros, cebollas…

Consejos practicos

Huerto en recipientesSi tienes poco espacio y quieres tener un pequeño huerto en casa, una posible solución es plantar algunos productos en recipientes. El pepino puede ser una cucurbitácea ideal para ello. Su fruto tiene mucho contenido en agua, potasio y es muy diurético. Al tener una raíz poco profunda, se adapta perfectamente a ser […]

El medicamento contra los malos espíritus

En la Europa medieval, los ajos se usaban para alejar a los malos espíritus y ahuyentar a las brujas. Hoy en día, sabemos que tiene grandes propiedades y efectos beneficiosos para la salud, como la reducción del colesterol, contra la hipertensión, prevención de los procesos cancerosos, aumento de la efectividad del sistema inmunológico, efecto antibiótico…

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Los frutos sabrosos

Durante la época de recolección, muchos aficionados al huerto se encuentran repartiendo entre amigos y conocidos gran parte de su cosecha. Frutas y bayas maduran casi al mismo tiempo, y según como de grande sea la cosecha y el número de personas que se pueden abastecer de ella, o bien no nos dará tiempo a […]

Combinaciones exquisitas

Nuestro cuerpo no siempre necesita los mismos nutrientes, por eso debemos ir adaptando el menú a las diferentes estaciones del año: ligero y refrescante en verano; mineralizante y reforzante en otoño; alimentando nuestro calor interior en invierno; depurativo y revitalizante en primavera. Lo ideal es preparar una cocina ligera, sin grasas saturadas, evitando las carnes, […]