No te comas el mundo
La importancia de la soberanía alimentaria
La secretaria del grupo de trabajo sobre agricultura ecológica de la FAO ( food and Agricultura Organization) Nadia Scialabba, afirmó en la I conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica que la agricultura orgánica, biológica o ecológica, » puede ser utilizada para mejorar la seguridad alimentaria a nivel global.» Entre las principales ventajas destacó que » se encuentra a nivel local y no depende de combustibles fósiles». Así, al trabajar con procesos naturales» aumenta la rentabilidad y la resistencia de los ecosistemas agrícolas a las condiciones climáticas adversas».
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