La jardinería con los niños enseña hábitos saludables

La escuela puede estar cerrada durante el verano, pero, como padre, puede asegurarse de que haya suficientes oportunidades para que sus hijos aprendan cosas nuevas durante las vacaciones.
Comience con algo divertido, práctico y vital para la salud y el bienestar.
“La jardinería es una excelente manera de cerrar la brecha de aprendizaje del verano y promover un estilo de vida saludable”, dijo Shari Brown, ganadora del premio Toyota 2012 a la Profesora del Año. “No sólo va a mejorar la nutrición de su familia incorporando frutas y verduras frescas en sus comidas, sino que expondrá a sus hijos a un asunto del que probablemente no aprendan en la escuela”.

Brown, una educadora de Carolina del Norte, alienta a las familias a aprender con jardinería. Tiene varios consejos para ayudarle a aprender en el jardín:
• Involucre a sus hijos en el proceso de seleccionar qué tipo de plantas van a cultivar. Después preparen juntos

comidas divertidas y nutritivas, como pizza de verduras y ensalada de frutas.
• ¡Los insectos son geniales! Haga que sus hijos sientan entusiasmo y curiosidad acerca de los más importantes bichos de jardín con libros de la biblioteca, sitios de Internet, videos y juegos de insectos.
• Lea con sus hijos historias sobre jardinería. Haga un álbum de recortes sobre la experiencia de cultivar su jardín.
• Haga énfasis en la jardinería y en lecciones sobre nutrición también en la casa. Haga que sus hijos rieguen las plantas de la casa y asegúrese de que tengan suficiente luz solar. Enseñe a sus hijos lo que es compostable y tengan una conversación durante la cena acerca de dónde proviene toda la comida de su plato. Expóngalos a una amplia variedad de nuevas frutas, verduras, plantas y condimentos.

El-observador.com

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