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Enfermedades Fúngicas

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Enfermedades Fúngicas

Los hongos son los enemigos número 1 del jardín. Aprende a identificar, tratar y sobre todo prevenir las enfermedades fúngicas más comunes.

Más del 70% de las enfermedades del jardín tienen origen fúngico. Los hongos prosperan en condiciones de humedad alta, ventilación escasa y temperaturas moderadas. La buena noticia: casi todas son prevenibles con prácticas sencillas de cultivo.

🤍 Oídio — El hongo del polvo blanco

Erysiphe, Sphaerotheca y géneros relacionados

El oídio es probablemente el hongo más conocido del jardín. Aparece como un polvo blanco harinoso sobre las hojas, tallos y brotes. Afecta especialmente a rosales, calabacines, pepinos, hortensias y robles.

A diferencia de la mayoría de hongos, el oídio prefiere el tiempo seco y soleado con noches frías. Las esporas se dispersan por el viento.

🔎 Síntoma: polvo blanco en haz, hojas deformadas
🌡️ Condiciones: días calurosos, noches frías, baja humedad
💊 Tratamiento: azufre mojable, bicarbonato (2g/L), nim
🛡️ Prevención: buena ventilación, regar sin mojar hojas
⚠️ URGENCIA MEDIA — actúa antes de que cubra el 30% de la hoja
🔵 Mildiu — El hongo de la humedad

Plasmopara viticola, Phytophthora infestans y similares

El mildiu es un oomiceto que ataca especialmente vid, tomate, patata, lechuga y ornamentales en condiciones de alta humedad y temperaturas de 15-25°C. En el haz aparecen manchas aceitosas amarillentas; en el envés, una pelusilla blanquecina o grisácea de esporas.

El mildiu del tomate (P. infestans) puede destruir una cosecha entera en 48 horas en condiciones óptimas para el hongo.

🔎 Síntoma: manchas aceitosas haz, pelusa envés, necrosis
🌡️ Condiciones: lluvia, rocío, humedad >80%, 15-25°C
💊 Tratamiento: cobre, mancozeb, metalaxil (preventivo)
🛡️ Prevención: evitar riego foliar, variedades resistentes, ventilación
🔴 URGENCIA ALTA en tiempo húmedo
⚫ Botrytis — La podredumbre gris

Botrytis cinerea

La Botrytis es un hongo necrótrofo que provoca una podredumbre gris esponjosa sobre flores, frutos y tejidos debilitados. Es especialmente devastadora en fresas, uvas, tomates y plantas ornamentales. Las esporas son tan abundantes que tiñen de gris todo lo que tocan.

🔎 Síntoma: masa gris esponjosa, tejidos blandos y putrefactos
🌡️ Condiciones: frío, alta humedad, tejidos dañados
💊 Tratamiento: eliminar tejidos afectados, iprodiona, fenhexamida
🛡️ Prevención: no mojar flores, ventilación, eliminar restos vegetales
🔴 URGENCIA ALTA — se propaga en horas
🟤 Roya — El hongo naranja

Puccinia spp., Phragmidium spp.

La roya produce pústulas de color naranja-marrón brillante en el envés de las hojas, con manchas amarillas en el haz. Afecta a rosales, peras, manzanos, puerros, espinacas y césped. Es específica de huésped: la roya del rosal no ataca al manzano.

🔎 Síntoma: pústulas naranjas envés, manchas amarillas haz
🌡️ Condiciones: humedad moderada, temperaturas frescas
💊 Tratamiento: azufre, triazoles, eliminar hojas afectadas
🛡️ Prevención: no mojar follaje, eliminar plantas enfermas
⚠️ URGENCIA MEDIA
⬛ Mancha negra del rosal

Diplocarpon rosae

La enfermedad fúngica más específica del rosal. Provoca manchas negras circulares en las hojas, con halo amarillo, que acaban cayendo. Una planta no tratada puede defoliarse completamente en verano.

🔎 Síntoma: manchas negras circulares, caída prematura de hojas
🌡️ Condiciones: lluvias primaverales, humedad foliar, 16-24°C
💊 Tratamiento: triazoles, captan, eliminar hojas caídas
🛡️ Prevención: variedades resistentes, regar suelo no follaje
⚠️ URGENCIA MEDIA — tratamiento preventivo en primavera

🛡️ Las 7 reglas de oro para prevenir hongos

  • Regar por el suelo, nunca por las hojas. El agua en el follaje es el principal factor de riesgo.
  • Regar por la mañana. Así las plantas se secan durante el día.
  • Buena ventilación. Planta con espacio entre plantas. El aire circulante inhibe los hongos.
  • Eliminar restos vegetales. Hojas caídas, frutos podridos y restos son reservorios de esporas.
  • Herramientas limpias. Desinfecta tijeras con alcohol entre cortes en plantas enfermas.
  • Tratar preventivamente en época de riesgo. Cobre o azufre antes de que aparezca el hongo.
  • Elegir variedades resistentes. La mejora vegetal ha producido variedades tolerantes a los hongos principales.
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«Los hongos no aparecen por mala suerte: aparecen cuando les damos las condiciones que necesitan. Controla la humedad, la ventilación y los restos vegetales, y tendrás el 80% de los hongos bajo control sin ningún producto.» — Carles Herrera · 50 años de jardinería profesional
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