Huertas urbanas

Portada » Actualidad » Huerto urbano » Huertas urbanasHuertas Urbanas Windowfarms es un proyecto social y medioambiental que busca generar ciudades sustentables en base a la disposición de huertas inteligentes al interior de los edificios. Éste funciona a través de la acción específica de cada familia o comunidad, pero la suma de todas ellas busca generar un impacto mucho mayor. El cultivo de alimentos individual es muy eficaz ecológicamente porque si se llega a un número considerable de “usuarios”, se podría reducir en gran medida la huella de carbono que deja la industria de los alimentos.Además, podría mejorar la alimentación de la población, especialmente la de menos recursos, que consume en su mayoría comida procesada y envasada, o vegetales que ya han perdido su valor alimenticio en el camino al supermercado.De esta manera cada habitante de la ciudad puede cultivar su propio alimento en la ventana de su casa u oficina, a lo largo del año, mediante estos jardines verticales e hidropónicos, hechos de materiales reciclados o disponibles en cualquier ferretería. El primer sistema a prueba produjo 25 plantas y una ensalada por semana en pleno invierno en Nueva York, a pesar de la poca luz de esa época del año.Si desde un principio se consideraran sistemas como éste, con un buen diseño y una disposición estratégica dentro de la vivienda, no sólo se podrían generar edificios verdes, sino también individuos verdes que participen directamente del proceso. Huertas urbanas en espacios colectivos Las huertas comunitarias en azoteas, patios de vecinos o espacios municipales son una tendencia creciente en las ciudades españolas. Más allá de la producción de alimentos, su valor principal es social: crean vínculos entre vecinos, transmiten conocimiento agroecológico y generan un sentido de responsabilidad colectiva sobre un espacio compartido. Ciudades como Barcelona, Madrid y Valencia tienen programas municipales de cesión de solares y azoteas para este fin. Empezar una huerta urbana en casa Para quien quiere iniciarse sin complicarse, el balcón es el punto de partida ideal. Tres o cuatro macetas grandes con tomates cherry, lechugas de corte, hierbas...

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